気分が上がるレストラン！おおひら牛の豪華ランチ「裏参道牛肉店」

多くのグルメ雑誌で取り上げられている有名店。裏参道の通りにあるので見かけたことがある人は多いと思います。以前、関西から遊びに来た友人をこちらへ連れて行ったのですが、味に感動してくれました。

そういえば2019年の裏参道祭りの時に一時的に休みだったんですよね。お祭りの出店に期待していたので出店が無くてお店の外に張り紙があって覚えていますね。今度行ったときにでも理由を聞いてみたいと思います。

店内は落ち着いた雰囲気。店員さんも丁寧な接客でゆっくりと料理が楽しめる雰囲気。

「裏参道牛肉店」は十勝・鹿追町の大平牧場の直営店のレストランで、おおひら牛に特化したお店。店内で精肉や加工肉を購入することもできます。ランチは2,480円(税抜き)からと平均価格よりお高めになっていますが、お昼時に行くと待ちがでるほどの人気店。

ランチメニューですが値段は多少はります。しかし、この日は仕事がひと段落したのでて美味しいものを食べに伺いました！ランチはサラダ、スープ、ドリンクがセットになっています。

「おおひら牛　ローストビーフ定食(2,980円)」をお願いします。

　「おおひら牛　ビフテキ定食(4,500円)」ください！

(ランチに4,500円を頼んでいる・・・・・・)

彩り豊かなサラダ！温野菜のアクセントに舌鼓

サラダは温野菜を適度に配置。蒸しているのか温かみを感じながら素材の美味しさを十二分に引き出されています。サーモンもあるので思わず「このサラダでお酒を一緒に楽しめそう」と考えていました。

焼きが上手！ビフテキの赤身具合に感動

ザ・赤身と思われるようなのは苦手なのですが、しっかりと外側には火が入っているけど、中心部分はほどよい火の加減。肉が固くなりすぎず、肉汁を閉じ込めています。サーロインはうま味が「ぐわー」と口の中に広がってきます。

部位の違いを存分に楽しめるローストビーフ！

料理が届いた最初に説明してくれるのですが、聞き逃しているほどローストに魅入っていました。部位による赤身とサシの加減の違いや厚みの違いも楽しめる一品。

ボリュームもあって満足度が高い！ソースはお好みで3種類から選べますが、店員さんと相談して決めたほうがより自分の好みで楽しめると思います。

この日は夜中まで美味しさを思い出して夕飯がいらないほどに満足。美味しいものを食べると気分が上がりますね！楽しいランチになりました。

駐車場についてコインパーキングへの案内が書いてあったので注意してくださいね。