絶品「雲丹クリーム」パスタ！女子に人気の生パスタ専門店Le Varo(レヴァーロ）

円山界隈にはパスタの人気店が数多くありますが、好きなパスタのお店の１つが生パスタ専門店Le Varo(レヴァーロ）さん。もちろん料理の味が美味しく、落ち着いた店内の雰囲気でゆっくりとできる。そして接客も良いので大好きです。

ランチに行くことが多いのですが、やはり人気店。いつも賑わっています。この日は1階でママ友で集まっている方々がいたのもあってやはり満席に近い状態でした。なので行く前に電話で確認することをお勧めします。また、駐車場も近隣にいくつか借りているので車でいかれる方は駐車場の場所を事前に聞いておくと良いかもしれませんね。

このお店で色々なパスタをいただいていますが、大好きなのが「雲丹クリーム」パスタ。愛称を勝手につけるほどの溺愛ぶりで「痛風パスタ」と命名。この名称をつけるほど贅沢にどっさりと鮮度の良いウニがのっていて濃厚なクリームパスタと混じることで口の中が幸福であふれかえる。何度口に入れても「美味しい！」と思うほどの完成度。また麺の具合もちょうどよくて自己主張しすぎず適度に存在感もあり、この料理をうまく完成させています。

人によっては濃厚すぎるかも？と思う人もいると思いますが、そんな人には「渡り蟹の特製トマトクリーム」がおすすめ。とにかく蟹のうま味ぎっしり！でもトマトソースがさっぱりとした風味に仕上がっていてさっぱりとしながら満足感が高い一品。

※渡り蟹の特製トマートソースは興奮して撮影し忘れたためお店HPより転載しています。

ほかにもこんなパスタありますよ。

日高産モッツァレラの特製ボロネーゼ

濃厚たらこの大葉クリーム

自家製からすみパスタ

いつも私が頼むのはプラス300円でサラダやパン、ドリンクもついてくるランチセットにしています。

グラスサラダがお洒落でパンが美味しくて。パンをパスタのソースにつけても美味しいですからね幸福度が高いですよ。